À première vue, ouvrir un bistrot dans une maison de retraite, cela peut être une idée insensée, mais c’est le projet d’Antoine Gérard avec sa startup Bistrot Bertha. “On ne se bat pas pour qu’ils puissent boire de la bière, mais pour qu’ils puissent en commander”. Voici comment Antoine Gérard présente son concept Bistrot Bertha.
L’objectif de Bistrot Bertha ? Ouvrir les établissements sur l’extérieur, créer des lieux de rencontres conviviaux et chaleureux ou résidents, familles et citoyens se rejoignent autour d’un verre.Découvrez l’interview d’Antoine qui nous explique en détail son projet et sa vision de l’EHPAD.
Timecode :
0:00 - Pouvez-vous vous présenter s’il vous plaît ?
2:31 - Historiquement, le bistrot c’était LE lieu de rencontre, c’est ce que vous voulez recréer aujourd’hui ?
4:11 - Est-ce que proposer de l’alcool en EHPAD ce n’est pas dangereux ?
9:34 - Je dirige un EHPAD, comment faire pour ouvrir un Bistrot Bertha dans mon établissement ?
13:19 - Qui s’occupe de l’exploitation des Bistrot Bertha ?
13:40 - Dans quelle mesure le Bistrot Bertha est indépendant de l’EHPAD ?
14:13 - Quel est votre objectif pour l’année 2024 ?
14:46 - Les initiatives comme Bistrot Bertha seront-elles omniprésentes dans les EHPAD de demain ?
18:32 - Comment réagissent les directeurs•rices quand vous présentez Bistrot Bertha ?
20:25 - Le mot de la fin
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